Restaurant&Bar レストラン・バー

• クリスマスディナーブッフェ

  ＜冷製実演料理＞
  冷製カポナータと生ハム添え
  ＜冷製料理＞
  お造り盛り合わせ（鯛、鮪、甘海老）、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ジェノバ風味、鴨のパストラミ オリーブとバルサミコソース、スモークサーモンとカッテージチーズ添え、シーフードと野菜のマリネ ハーブとオリーブオイルの香り、海鮮ちらし寿司、兵庫県産冷製もち麦うどん、ピクルス各種、ベジタブルチップス、
  チーズ各種、クラッカー、サラダ各種
  ＜温製料理＞
  ホテルオークラ神戸特製コンソメスープ、かぼちゃのクリームスープ、牛すじと野菜のカレー、ライス（国産）、タンシチュー、ローストチキン、シーフードのグリル（鯛、帆立、海老、烏賊）、サーモンとほうれん草のパイ包み焼き クリビヤック、小海老と帆立のクリームシチュー イタリアンパセリの香り、パエリア バレンシア風、ピッツァマルゲリータ、ラザニアとトマト、オリーブのグラタン、ビーフシチューコロッケ、シーフードピラフ　パプリカ風味、三陸産サーモンのマヨネーズフライ、フライドチキン、フライドポテト、チーズフォンデュ（バケット、野菜、ベーコン）、飲茶各種
  ＜実演料理＞
  フェットチーネ オマール海老のクリームソース、グラナパダーノ 削りたてのチーズ　、天ぷら（海老、玉葱、カボチャ、蓮根、さつま芋）、ローストビーフ、ホットベジタブル
  ＜デザート＞
  自家製ワッフル ベリーソース添え(バニラアイスクリーム)(ベリーソース)、クレームブリュレ、苺のタルト、ブッシュ・ド・ノエル、マカロン、ピスタチオのモンブラン、X'mas風コーンデザート、クレームダンジュ、苺とバニラのムース、ソフトクリーム、ベリーアイスクリーム、フルーツ各種
  ＜パン各種＞
  ＜ソフトドリンク各種＞
  
  

※メニューは一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。

• イヤーエンドディナーブッフェ

  ＜冷製料理＞
  サワラの炙り ポン酢ジュレ／スモークサーモンとカッテージチーズ添え／シーフードと野菜のマリネ ハーブとオリーブオイルの香り／トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ／鴨のパストラミ　オリーブとバルサミコソース／海鮮ちらし寿司／出石そば／チーズ各種／サラダ各種
  
  ＜温製料理＞
  ミネストローネスープ／カボチャのクリームスープ／鶏五目ご飯／牛すじと野菜のカレー／ライス（兵庫県産）／点心各種／ポークと筍のシチュー／グリルドハンバーグ デミグラスソース／照り焼きチキン／アクアパッツァ／小海老と帆立のクリームシチュー／ピッツァマルゲリータ／ラザニアグラタン／三陸産サーモンマヨネーズフライ／春菊とチーズオムレツ トマトソース／シーフードピラフ　パプリカ風味／フライドチキン／フライドポテト
  
  ＜実演料理＞
  スパゲティミートソース／串揚げ各種（海老、豚ロース、蓮根、カボチャ）／ローストビーフ／北海道産ボイルドポテト オリーブオイル風味
  
  ＜デザート＞
  ベリーベリーケーキ／チョコレートケーキ／アプリコットタルト／黒豆抹茶パウンドケーキ／スフレチーズケーキ／シュークリーム／マンゴーとレアチーズのムース／プリン／白玉ぜんざい／淡路島牛乳のバニラアイスクリーム／ベリーフルーツのアイスクリーム／フルーツ各種
  
  ＜パン各種／お子様パン＞
  
  ＜ソフトドリンク各種＞

※メニューは一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。