Restaurant&Bar レストラン・バー

• ●小鉢　　桜胡麻豆腐　べっこう餡　くこの実　もろきゅう　山葵
  ●八寸　　山菜浸し　うるい　新玉葱　絹皮　薄揚げ　針海苔 鰆合わせ味噌焼き・海老手毬寿司桜葉包み・桜花大根甘酢
  　　　　　桜麩甘八方・但馬鶏蒸し煮　黄味辛子・蓮根挟み揚げ もずく酢　大和芋　梅肉・スナップエンドウ
  ●造り　　桜鯛造り　あしらい
  ●揚物　　春の天ぷら盛り合わせ　　大根卸し　檸檬　天出汁 海老　鯛　蕗の薹　こごみ　青唐
  ●蒸物　　玉地蒸し　菜種餡　桜花
  ●ご飯　　野沢菜ちりめん御飯　香の物　赤出汁
  ●水物　　黒蜜プリン　フルーツゼリー掛け　白玉ソフト より一品
  
  

  　　　　

• ●小鉢　　黒胡麻豆腐　べっこう餡　もろきゅう　くこの実　山葵
  ●八寸　　鮮魚南蛮漬け 若竹煮　丸人参　木の芽・笹身水菜浸し
  　　　　 鰊昆布巻き 鶏梅紫蘇揚げ 玉蒟蒻辛子煮串打ち 小蕪甘酢
  　　　　 鰆柚香焼き はじかみ
  ●造り　　 勘八焼霜　菜の花昆布押し　あしらい
  ●一品　　但馬鶏と野菜のみぞれ巾着 白菜　椎茸　焼葱　人参　柚子
  ●蒸物　　玉地蒸し　銀餡
  ●ご飯　　 梅しらす御飯　香の物　赤出汁
  ●水物　　黒蜜プリン　フルーツゼリー掛け　白玉ソフト　抹茶シフォン　より一品
  

  　　　　

• ●前菜　　黒胡麻豆腐　べっこう餡　海老　もろきゅう　山葵　河豚煮凝り　浅月　くこの実
  　　　　 公魚南蛮漬け　焼葱　プチトマト　酢橘
  ●吸物　　蟹葛打ち　梅豆腐　椎茸　帯人参　菜種　露生姜
  ●造り　　 本日のおまかせ鮮魚三種盛り　　あしらい
  ●凌ぎ　　 若竹煮　人参　木の芽　
  ●焼物　　 天然鯛酒盗若狭焼き　穴子昆布巻き　蓮根甘酢
  ●蒸物　　 鰆蕪蒸し　占地　筍　梅人参　蕪葉あん　山葵
  ●ご飯　　 うすい豆御飯　煎り玉　花弁人参　　香の物　　赤出汁
  ●水物　　 山里プリン　抹茶アングレーズ　苺
  

※各種割引特典との併用はいたしかねます。

• ●先付　　桜胡麻豆腐　べっこう餡　海老　もろきゅう　本山葵
  ●吸物　　道明寺蛤鋳込み　桜葉　占地　柚子
  ●造り　　鯛薄造り　本鮪とろ　あしらい　薬味
  ●焼八寸　伊佐木塩焼き　割醤油　茗荷甘酢 筍醤油焼き　叩き木の芽
  　　　　　もずく酢　子持ち昆布・鶏笹身黄味山葵和え 海老手毬寿司桜葉包み・桜麩甘八方
  ●揚物　　春の天ぷら盛り合わせ　　大根卸し　檸檬　天出汁　車海老　桜鯛　蕗の薹　こごみ　たらの芽
  ●強肴　　淡路産牛ロース照焼き　菜の花ソース　カダイフ　万願寺
  ●ご飯　　筍御飯　ちらし三つ葉　花弁人参　香の物　赤出汁
  ●水物　　桜豆乳ブランマンジェ

• ●小鉢　　桜胡麻豆腐　べっこう餡　くこの実　もろきゅう　山葵
  ●八寸　　山菜浸し　うるい　新玉葱　絹皮　薄揚げ　針海苔 鰆合わせ味噌焼き・海老手毬寿司桜葉包み・桜花大根甘酢
  　　　　　桜麩甘八方・但馬鶏蒸し煮　黄味辛子・蓮根挟み揚げ もずく酢　大和芋　梅肉・スナップエンドウ
  ●造り　　桜鯛造り　あしらい
  ●揚物　　春の天ぷら盛り合わせ　　大根卸し　檸檬　天出汁 海老　鯛　蕗の薹　こごみ　青唐
  ●蒸物　　玉地蒸し　菜種餡　桜花
  ●ご飯　　野沢菜ちりめん御飯　香の物　赤出汁
  ●水物　　黒蜜プリン　フルーツゼリー掛け　白玉ソフト より一品
  
  

  　　　　

• 料理メニューの一例です。メニューは月ごとに変わります。
  
  
• 幸コース ￥180,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 河豚煮凝り わかさぎ南蛮漬け
  造　り：本鮪 鯛浅月巻き 剣先イカ 鮑
  吸　物：蛤潮仕立て 淡路若布 筍 紅白結び
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ （車海老 天鯛梅大葉 蕪 蓮根 ふきのとう）
  寿の物：帆立貝 若布 蛇腹胡瓜 黄味酢
  強　肴：和牛フィレ葱焼き 彩りサラダ 柚子ドレッシング
  ご　飯：鯛赤飯 銀餡 金箔 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：シャンパン
  
  

• 福コース ￥150,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八 鮑一蒸し
  吸　物：天然鯛葛打ち 椎茸 青味 紅白結び麩
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ（車海老 鯛 南瓜 舞茸 青唐）
  寿の物：焼穴子ざく
  強　肴：和牛サーロイン網焼き 彩りサラダ 柚子ドレッシング
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：シャンパン
  
  

• 禄コース ￥120,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八 鮑一蒸し
  吸　物：天然鯛葛打ち 椎茸 青味 紅白結び麩
  凌　ぎ：玉地蒸し 三つ葉餡 紅白白玉
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ（車海老 鯛 南瓜 舞茸 青唐）
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：スパークリングワイン
  
  

• 寿コース :￥90,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八
  吸　物：海老真丈 椎茸 青味 紅白結び
  凌　ぎ：玉地蒸し 三つ葉餡 紅白白玉
  焼八寸：鯛柚香焼き 末広麩 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツゼリー掛け
  乾杯用：スパークリングワイン
  
  

※ 食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※ メニュー詳細はレストランにお問い合わせください。
※ ご案内の料金には、お料理、乾杯用ドリンク、室料、税・サービス料が含まれております。
※ 1名様追加料金　　幸コース￥30,000、福コース￥25,000、禄コース￥20,000、寿コース￥15,000
※ 4名様以上6名様まで承ります。

• お子様用

  ・お食い初め膳
  お祝い鯛、赤飯、多幸(タコ) など含めたお膳をご用意いたします。

• 大人用

  会席料理をご用意いたします。（下記メニュー　一例）
  ＜祝い膳＞
  祝い膳：（折敷にて） 前菜 桜胡麻豆腐 海老 べっこうあん もろきゅう 山葵 淡路新玉葱と根三つ葉の浸し 焼椎茸 糸賀喜 鰊梅香煮 叩き梅 蕗青煮 桜長芋
  造里：鮪 鯛 勘八
  吸物：海老真丈 椎茸 つる菜 紅白結び 柚子
  凌ぎ：玉地蒸し 三つ葉あん 紅白白玉
  焼八寸：鯛柚香焼き 末広麩 はじかみ 紅白手毬寿し 花蓮根甘酢 祝い豆 金箔 子持昆布 糸賀喜
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう 生姜
  御飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  食後：フルーツ ゼリー掛け

※上記プランの人数以外でもご相談を承ります。
※メニュー詳細はお気軽にレストランまでお問い合わせください。

• プラン以外でもご予算に応じたお料理やお子様料理など承りますので、ご相談ください。

  個人ゆかりのお品やお写真などを展示することもできます。
  お仲間内での「偲ぶ会」としてもご利用いただけます。
  返礼品や装花のご手配も承ります。（有料）

※上記料金には、お料理、室料、税・サービス料が含まれております。
※6名様以上12名様まで承ります。