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2024年の「土用の丑の日」は、7月24日（水）と8月5日（月）。白焼きの後にじっくり蒸し、ふわりと仕上げてご用意する栄養豊富な鰻を気軽にお愉しみいただけるランチセットです。

メニューはこちら: ●おまかせ鮮魚山掛け
●天ぷら盛り合わせ（海老二本、茸、南瓜、青唐、大根おろし、天出汁）
●鰻丼、香の物、吸物
●黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトより一品お選びいただけます。

開業35周年を記念し、人気の九種パレット御膳をご用意。葉月は涼を感じる魚素麺や鯵の若狭焼きをはじめ、一品料理には鱧の湯引きなど、素材の旨みを丁寧に引き出した夏の味覚を楽しみください。

メニューはこちら: ●九種パレット取り合わせ
　鱸洗い蓮芋、寄せ豆腐　揚げ煮　楓冬瓜
　魚素麺旨出汁　　オクラ　プチトマト　振り柚子
　鯵若狭焼きはじかみ、蓮根挟み揚げフリルアイス、焼きもろこしカステラ
　南瓜豆腐べっこうあん　　もろきゅう　くこの実　山葵
　鮭笹巻寿司　蓮根甘酢、芋、蛸、南瓜旨煮　枝豆
●一品　鱧湯引き　　ポン酢ジュレ　枝豆　とうもろこし　プチトマト
●蒸物　玉地蒸し　銀あん
●御飯　昆布ちりめん御飯　　香の物　赤出汁　
●水物　黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトより一品

開業35周年を記念し、人気の九種パレット御膳をご用意。文月は、旬の鱸洗いやきはだ鮪をはじめ、揚物や煮物など、素材の味を引き出した御膳を、ぜひお気軽にお愉しみください。

メニューはこちら: ●九種パレット取り合わせ
　鱸洗い蓮芋、きはだ鮪湯霜山葵、順才山葵酢海老オクラ
　鰆ぽてと焼きはじかみ、蓮根挟み揚げフリルアイス、
　出汁巻き玉子染め卸し、もろこし豆腐べっこうあんもろきゅうくこの実山葵　　　　　　　
　豆腐田楽胡麻、翡翠茄子旨出汁生姜糸賀喜　
●一品　冷やし山掛け蕎麦
　　　　山芋　山葵　鱧天婦羅　海苔
●蒸物　玉地蒸し　銀あん
●御飯　野沢菜ちりめん御飯　　香の物　赤出汁　
●水物　黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトより一品

季節の食材を盛り込んだお得なランチ、素材の持ち味を引き立てる太白胡麻油を使い、職人技でお客様の目の前でふわっと軽い仕上がりに。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶をお楽しみください。

メニューはこちら: 先付　
本日のおすすめ
蟹水菜サラダ　柚子ドレッシング
天ぷら
魚介類3種、野菜7種
ご飯
かき揚げ天丼と赤出汁またはかき揚げ天茶

香の物
水物
黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトクリームより一品

檜一枚板の凛としたカウンターで風情ある庭園を背に、熟練の職人が、勘八や鱚をはじめにぎり八貫と巻き物、切り玉子など、新鮮な海の幸を一貫一貫お客様のペースに合わせて握ります。

メニューはこちら: 先付　
本日のおすすめ
蒸物
茶碗蒸し
握り
にぎり八貫、巻き物、切り玉子等
椀物
赤出汁
水物
黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトクリームより一品

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