ホテルオークラ神戸では、順次リノベーションを行っています。本日は、和食堂「山里」内にある“寿し「はま磯」”が、リノベーション。

カウンター席の前にあったネタを入れるショーケースをなくし、より身近にお客様を感じられるようにいたしました。

ネタはケースに入れ、お客様の目の前に可動式でお見せできるようにしましたので、職人の華麗な手さばきをより臨場感ある目線でご覧いただけるようになっています。

今の季節は「ほたるいか」や「新筍」など美味しい食材が満載。ぜひこの機会にご利用をお待ちいたしております。

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